Sortiment
Welche Sorten sind aktuell im Sortiment von Biova?
- 20 Bio Chilisorten
- 24 konventionelle Chilisorten
- 14 Paprikaarten (gemahlen, edelsüß, rosenscharf)
Was uns besonders macht:
- Seltene Sorten
- Seltene Herkünfte
- Breites und tiefes Sortiment
- Breites Analysespektrum
- Deutsche Nachbearbeitung
Einsatz
Paprika:
Küche: Als Monogewürz und in diversen Lebensmitteln wie Suppen, Eintöpfen, Saucen, Marinaden, Rubs, Salaten u.v.m.
Chili:
Küche: Als Monogewürz und in diversen Lebensmitteln wie Suppen, Eintöpfen, Saucen, Marinaden, Rubs, Salaten u.v.m.
Insektenabwehr: Natürliches Insektizid und Pestizid gegen Ameisen, Termiten oder Pflanzenschädlinge.
Kosmetik: In Cremes und Wärmepflastern, sowie in der Haarpflege.
Selbstverteidigung: Capsaicin wird in Pfeffersprays verwendet.
Industriell: Verwendung in Schmiermitteln, Farben, Kunststoffen und in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie als Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel.
– Chili wird traditionell häufig in Verbindung gebracht mit einer möglichen Förderung der Durchblutung, einer Unterstützung des Stoffwechsels sowie bei Beschwerden wie Muskelschmerzen und Gelenkproblemen.
– Der Wirkstoff Capsaicin wird in einigen Studien mit einer möglichen Anregung des Stoffwechsels und einer Förderung der Fettverbrennung in Verbindung gebracht.
